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中国大米生产企业不同于普通企业,它肩负着双重使命。一是企业自身发展的使命,二是社会使命。因为大米是中国人民的主食,中国人的营养来源有一半来自于大米。由于中国人在消费大米时的偏好,使得企业不得不适应消费者的消费习惯。追求大米的白度,使得白米加工越来越精,**大米*,这就使得大米的营养成分严重流失。人类的两种主食,一种是小麦,东北大米*,一种是水稻。
这两种主食都有一个统一的特性,就是微量营养素都在果实的外层,当加工深度约高,营养损失就越大。为了克服这一缺陷,西方国家早在70年前就开始进行面粉营养强化,稻花香大米*,以美国为先,揭阳大米*,在全国进行面粉营养强化。根据世界卫生组织的调查,自美国开始进行面粉营养强化以来,美国人民的身体素质有了很大的提高,他们的身高、爆发力、耐力、平均智商等指标都好于其他国家。就是今天,美国的经济已经十分发达,老百姓的营养摄取已经是十分丰富和多样化,但是美国还坚持主食营养强化不放弃。
大米可以做食物干燥剂
我们平时吃的食用盐经常会出现结块的现象,而每个女生都会存放的红糖也经常会受潮结块,其实这样的问题很好解决。
其实我们只要把大米放入锅中干炒一下,放入小纱布种包好,放到盐罐子和糖罐子就好了!
原理:
因为大米本身就有不错的吸水性,干炒过后会把大米本身的水分炒掉,让其吸水性更强,同时由于大米没本身就是食物,所以给容易受潮的盐和糖做干燥剂是非常好的选择!