大米的产地也有很多,袋装大米批发,到了菜市场的很多人会看到各种各样的大米,比如黑龙江五常大米、泰国茉莉香米、印度巴斯玛蒂大米、日本寿司米等等。
影响营养和口感的显然是品种,不过即便品种相同,宁波大米批发,不同的气候环境、土壤、水质、日照、加工程度等因素也会有区别,散装大米批发,好在整体来说只要符合国家标准,同一等级的大米在营养价值上往往没有本质差别,粮油大米批发,更多是色泽、口感、味道上会略有不同。
有人觉得泰国香米大米更香,原因可能在于昼夜温差大的产区会增加大米中2-乙酰-1-吡咯啉的含量,而这一物质是大米香气的主要因素之一。
早熟米、晚熟米,到底哪个更好?
大米因为种植时间和收获的季节不同可以分为:早籼稻、晚籼稻、早粳稻、晚粳稻。一般来说早籼稻和早粳稻因为日照时间较短所以口感比晚籼稻和晚粳稻更差些。
精包装大米就是放心大米吗?
一些大品牌或者精包装成为消费者买大米的主要因素,这也是一种选择,但是切记盲目追求这些,而且如果发现包装上面没有“QS”标记,切记一定不要购买。