富硒大米厂家_南昌富硒大米_顺雨米业

大米的产地也有很多，到了菜市场的很多人会看到各种各样的大米，比如黑龙江五常大米、泰国茉莉香米、印度巴斯玛蒂大米、日本寿司米等等。

影响营养和口感的显然是品种，不过即便品种相同，不同的气候环境、土壤、水质、日照、加工程度等因素也会有区别，好在整体来说只要符合国家标准，同一等级的大米在营养价值上往往没有本质差别，更多是色泽、口感、味道上会略有不同。

有人觉得泰国香米大米更香，南昌富硒大米，原因可能在于昼夜温差大的产区会增加大米中2-乙酰-1-吡咯啉的含量，而这一物质是大米香气的主要因素之一。

米饭口感好不好，直接影响着我们的食欲，富硒大米*，所以买米一定要仔细挑选。

1、看颜色

优质的大米呈半透明色，颜色精白或淡青色，一定要看仔细哦。

2、看外形

买大米，不可忽略大米的外形，买颗粒整齐、均匀、表面光滑完整的米粒。

3、看腹白

先给大家普及下什么是大米腹白。大米腹白是指大米腹部的一个不透明的白斑，挑选大米要选择腹白小的，因为大米腹白中含有很多的淀粉和水分，优质富硒大米，但蛋白质含量低，饱腹感不高。

4、手感

将手放入大米中，然后抽出看手面上是否有白色粉面，如果有少许粉面，且轻轻一吹就能吹掉，则说明是新米。反之，吹不掉还有油泥的则是陈米。