**大米|顺雨米业|**大米招商

**大米加工厂必须建立相应的卫生管理机构，对本单位的卫生工作进行全湎管理。管理机构应配备经专业培训的专职或的卫生管理人员。

1.维修、保养工作：**大米加工厂应建立健全维修保养制度，定期检査、维 修，确保建筑物和各种机械设备、装置、设施及排水系统等均应保持良好状态，确保正 常运行和整齐洁净，不污染食品。

2.清洗和消毒工作：**大米加工厂应制定有效的清洗及消毒方法和制度，卫 生清洁用品和设备及其使用方法应经认证机构认可，有良好的**操作方式。

3.除虫、灭害的管理：厂区应定期或在必要时进行除虫灭害工作，要采取有效 措施防止鼠类、蚊、蝇、昆虫等的聚集和滋生。对已经发生的场所，应采取紧急措施加 以控制和消灭，防止其蔓延和对食品的污染。使用各类沙虫剂或其他药剂前，对人身、 食品、设备工具可能造成的污染和中毒要采取预防措施，用药后将所有设备、工具彻底 清洗、消除污染。

4.有毒有害物管理：必须设置**场所，安全保管，建立严格的使用、登记制 度和意外亊故紧急处理方案。

5.副产品的管理：**仓库存放，合理使用，确保任何副产品不污染**大米 的生产。

6.健康管理：定期检査身体，持证上岗。加强培训，养成良好卫生习惯，**大米招商，严格 执行操作规程和相关卫生要求。

大米饭怎么做好吃

1、做米饭时，在大米中加少量食用盐、少许猪油，会使饭又软又松；

2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；

3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，**大米厂家，再煮一会便成；

4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食用盐，吃时口感像新饭。

大米饭做法小技巧

1、洗米。洗米一定不要**过3次，如果**过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少，记住洗米不要**过3次。

2、泡米。先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分，这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

3、米和水的比例。蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。量，**大米，用食指放入米水里，只要水**出食指的**个关节就可以。

4、增香。如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过**道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，**大米礼品，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。