在热带地区及部分亚热带地区,一年可以种植水稻三次或两次,因此有早、中、晚三季稻之分。早稻生长期短,只有80?120天,米质疏松, 腹白度较大,透明度较小,缺乏光泽,比晚稻吸水率大,富硒大米好处,黏性小,糊化后 体积大;早稻煮成的饭,吃起来口感差,南昌富硒大米,质干硬,肚易饱,食用品质比晚 稻差。晚稻的生长期较长,约在150?180天,并在秋高气爽的时节成熟, 有利于营养物质的积累,因此它的品质好,米质结构紧密,腹白度小或 无,透明度较大,富有光泽,煮熟的饭吃起来,富硒大米哪里好,质地细腻,黏稠适中,松 软可口。中稻的成熟时问在早稻与晚稻之间,富硒大米含碘吗,其品质相应**早稻而低于 晚稻。
什么是**稻米?
**稻米是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有 关标准和规范的要求,大米加工质量和卫生指标达到**食品 大米要求,并经专门机构认证,允许使用**标识的稻米产品。
**食品大米需要符合以下 4个条件:
(1) 原料必须来自**农业生产体系。
(2) 产品在整个生产过程中严格遵循**食品生产、加工、 包装、贮藏、运输标准。
(3) 生产者在**食品生产和流通过程中,有完善的质量跟 踪审查体系和完整的生产及销售记录档案。
(4)必须通过独立的**食品认证机构认证。