五常稻花香外观鉴别:
1、望:大米无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米,米粒整齐、均匀、晶莹剔透。五常大米是长粒的,米粒细长,长度6-7mm,五常大米白垩粒比较多,这个是五常大米的特点;
2、闻:闻无任何怪味、异味。稻花香属于外香型大米,大米有清香味。
3、切:捻摸大米质地坚韧、细腻滑润。两手搓米,富硒大米厂家,会散发出米香。但是手上有一点点香气,如果手上的香气很多,是有香精的大米。
4、品:米饭筋糯宜口、醇厚略甜。
买回家的大米,不注意保存很容易长虫,那么长虫的米应该如何处理呢?
1、冷冻保存法。
如果米里生虫不是很严重,可以将大米连口袋或容器一起放入冰箱冷冻室里面,富硒大米*,冷冻24小时以后取出。这时小虫都被冻死变成红黑色的,所以冷冻完一定要及时挑拣出来,这样也不会影响大米原有的口感。
2、阴凉处存放法。
人们常常喜欢把大米置于阳光下暴晒,这样做非但达不到灭米虫的目的,衢州富硒大米,反而会适得其反,因为两三天后,富硒大米哪里买,大米中的米虫定会有增无减,而且暴晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫的大米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,然后再筛一筛。