中国大米生产企业不同于普通企业,它肩负着双重使命。一是企业自身发展的使命,二是社会使命。因为大米是中国人民的主食,中国人的营养来源有一半来自于大米。由于中国人在消费大米时的偏好,使得企业不得不适应消费者的消费习惯。追求大米的白度,使得白米加工越来越精,这就使得大米的营养成分严重流失。人类的两种主食,一种是小麦,一种是水稻。
这两种主食都有一个统一的特性,就是微量营养素都在果实的外层,当加工深度约高,营养损失就越大。为了克服这一缺陷,西方国家早在70年前就开始进行面粉营养强化,以美国为先,在全国进行面粉营养强化。根据世界卫生组织的调查,自美国开始进行面粉营养强化以来,美国人民的身体素质有了很大的提高,他们的身高、爆发力、耐力、平均智商等指标都好于其他国家。就是今天,美国的经济已经十分发达,**大米批发,老百姓的营养摄取已经是十分丰富和多样化,但是美国还坚持主食营养强化不放弃。
唯1五星级大米——五常大米
在所有的大米中,五常大米是唯1一个五星级的大米。五常大米产于黑龙江省五常市,自古以来,它就一直是**御用的贡米。现在,大米批发,五常大米以天下*1**的品质,也一直作为各种级别国yan的特别提供大米。
2003年,五常大米被国家质量监督检验检疫总局评为首批中国地理标志保护产品,并在2011年被国家商标总局与国家质量监督管里局共同授予五星级大米称号,是中国唯1一个五星级的大米产品。