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注意阴干，切忌曝晒

如果大米受潮，应放在阴凉通风处摊开晾干吹透，切忌曝晒。因为曝晒会使水分迅速散失，一些颗粒会碎掉，导致食用品质大打折扣，若再放回潮湿环境更容易受潮、霉变、生虫。

自然缺氧，**大米 招商，科学防虫

在高温高湿季节，防止大米生虫方法有很多种。例如：在米袋里混合放入几头干大蒜；或取花椒或茴香，大米招商，包成若干纱布包，放入米袋然后密封。但用这些方法时间长了，米里会保留某种气味从而影响食用，金龙鱼大米招商，害虫也会对某种气味产生抗性，仍然达不到预期效果。

早熟米、晚熟米，到底哪个更好？

大米因为种植时间和收获的季节不同可以分为：早籼稻、晚籼稻、早粳稻、晚粳稻。一般来说早籼稻和早粳稻因为日照时间较短所以口感比晚籼稻和晚粳稻更差些。

精包装大米就是放心大米吗？

一些大品牌或者精包装成为消费者买大米的主要因素，这也是一种选择，但是切记盲目追求这些，而且如果发现包装上面没有“QS”标记，切记一定不要购买。